Dziś pojedziemy znowu ziemniaczanie , ale tylko ze względu na to, że po pierwsze prezentowane poniżej "danie" :)wprost idealnie pasuje do grillowego mięska po drugie zaczęły przecież pojawiać się młode ziemniaczki!!!!!No i jak tu nie grzeszyć :):)Zatem przedstawiam przepis na ziemniaki zapiekane z oscypkiem.Poniżej pokrótce opisuję czego Szu-Szu potrzebowała:
ok. 2 kg najlepiej młodych ziemniaków jeśli ich nie użyjecie tragedii nie będzie
30 dag wędzonego boczku
15 dag sera żółtego
mały oscypek
masło do wysmarowania formy
odrobina przyprawy do ziemniaków
sól, pieprz
Ziemniaki gotujemy, prawie do miękkości, mogą być trochę twardawe - dojdą w pieczeniu. Kroimy w grube plastry. Do wysmarowanej masłem żaroodpornej formy wkładamy ziemniaki układając je warstwami. Na patelni przesmażamy pokrojony w kostkę boczek. Przekładamy go na ziemniaki. Posypujemy wszystko delikatnie przyprawą do ziemniaków, solą i pieprzem. Obficie posypujemy startym żółtym serem oraz oscypek. Wkładamy wszystko do piekarnika pieczemy w 190 C do zarumienienia się sera. Mniam mniam ...:):)
Papatki Szu-Szu :):)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz