Sernik z krówkami

Dobry dzień dobry dzień :)

W końcu nadarzyła się okazja żeby upiec coś na specjalna okazję. A okazja była nie byle jaka- imieniny męża mego , który to jak chyba nikt inny obchodzi imieniny dwa razy w roku!! A więc mężu mój ( wiem, że imieniny miałeś kilka dni temu i nie mam zielonego pojęcia czy to przeczytasz ) ale Szu-Szu wraz z dwójką sfornych, czasem niesfornych synków życzymy Tobie raz jeszcze WSZYSTKIEGO NAJ NAJ NAJ!!!!!CAŁUSKÓW MILION, POWODZENIA W ŻYCIU ZAWODOWYM, NO BO CHYBA NA PRYWATNE NARZEKAĆ NIE MOŻESZ :)

I właśnie z tej a nie innej okazji wrzucam na ruszt przepis na pychastyczny sernik krówkowy. Jakby go Wam opisać , żeby zachwalić hmmmm - słitaśnie kremowy i przepyyyyyyyyssssssssszzzzzzzznnnnnnnnyyyyyy . Mam nadzieję, że wystarczyło :):):):):):)

Proporcję na spód:

1 1/3 szklanki mąki

120 g masła (rozpuszczonego)

1/3 szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

Wszystko ładnie , pięknie, ślicznie, cudownie proszę bardzo dobrze wyrobić. Następnie wyłożyć powstałym ciastem blaszkę ( w moim przypadku była to blaszka prostokątna).

Masa serowa:

750 g twarogu ( mój wybór padł na wiaderkowy)

5 jajek

1/2 szklanki cukru pudru

300 g krówek mlecznych

200 ml kremówki 30%

kilka kropli aromatu śmietankowego

 

Krówki dokładnie rozpuszczamy w kilku łyżkach mleka. Lekko przestudzamy. W tym czasie ucieramy jajka z cukrem do białości. Jak już krówki ostygną można połączyć pozostałe składniki, a robimy to tak: mieszamy wszystko razem do idealnego połączenia się :):):) Po bardzo skomplikowanej czynności przyrządzenia masy serowej wylewamy ją na ciasto i pieczemy w 180 C przez 60 minut.



 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

Powstanie Wam przepięknie brązowo-złoto-żółty kawałeczek nieba :):)

Na razie tylko trzy zdjęcia - coś necior szwankuje (myślę, że wystarczą :):):):)

Buzików sto Szu-Szu