Czekoladowe-serowe ciasto

No cześć :)

 

No i pojechały moje skarby na wakacjole (ulubiony tekst mojego synka Mini- wiadomo skąd :):))- już prawie 4 dni temu :P:):):): W sumie to za daleko się nie udały bo całe 45 km od nas ale jakoś tak serducho w dołku ściska. Ale wiem, również  z bardzo pewnego źródła ,że są tam przeszczęśliwe i wybawione i nawet wędkują :):). To chyba mi palma odbija na starość  :):)

Oj tam oj tam trzeba się wziąć w garść i ogarnąć. A w napływie wolnego czasu Szuszuleńka pochwali się ............................pychaśnym ciastem czekoladowo-serowym. Taki murzynko-sernik mnie wyszedł. Nazywajcie jak chcecie, bylebyście spróbowali upiec tego cudaka bo warto!!!!

 

Składniki na kwadratową blaszkę 24x24 cm:

 

5 jajek

220 g mąki pszennej

180 g cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

125 ml oleju

125 ml wody

4 łyżeczki kakao

 

 Masa serowa:

500 g twarogu ( użyłam wiaderkowego :))

opakowanie budyniu śmietankowego

120 g cukru pudru

 

Zakasamy rękawy i do dzieła:  jajka miksujemy z cukrem do puszystości. Dodajemy stopniowo olej i wodę , nie przerywając ubijamy. W osobnym naczyniu łączymy mąkę, kakao, oraz proszek do pieczenia. Łączymy suche składniki z mokrymi miksując na bardzo małych obrotach ( mi najlepiej zawsze wychodzi czynność mieszania rózgą).  Ciasto czekoladowe przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Zakasamy rękawy po raz drugi i zabieramy się za masę serową: ser mieszamy z proszkiem budyniowym oraz cukrem pudrem. Zgrabnie łączymy i fikuśnie nakładamy na masę czekoladową ( najlepiej wychodzi łyżką).

Ciacho wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez 40 minut.

Superaśne ciasto wyszło, sami oceńcie (bynajmniej smaczne było ):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Papatki Szu-Szu :)

P.S. Kochane ullalallalalla dziś Dzień Łapania za Pupę :):) ( no to "święto" przebiło chyba wszystkie uprzednio prezentowane :))

Pomykam robić dżem z mamusiowych wiśni .