Wielokolorowa babka wielkanocna

 

Nie ukrywajmy wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. Dlatego już teraz zaczynam pichcić i tworzyć wypieki które być może  przydadzą się Wam na ten wielkanocny czas. A, że ostatnio postanowiłam poeksperymentować to odszukałam w  moich szpargałach przepis na  fantastycznie prostą wielokolorową babkę. Niesamowicie wygląda , smakuje babkowato ( czyli pychaśnie) , nic tylko robić, robić, robić.

 

Potrzebujecie:

 

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanki cukru

5 jajek

3/4 szklanki oleju

1 szklanki wody

2 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia

dużego (16g) opakowania cukru waniliowego

1 łyżki aromatu waniliowego

1 opakowania kisielu wiśniowego (proszek) ( można dodać dosłownie odrobinę barwnika czerwonego)

1-2 łyżki kakao

1-2 łyżki suchego maku

 

Żółtka ucieramy  z cukrem oraz cukrem waniliowym za pomocą miksera i  nadal ucierając dodajemy po łyżce oleju, wody i mąki do wyczerpania składników. We wszystko należy wmieszać proszek do pieczenia.
W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą żółtkową :) Powstałe ciasto dzielimy na cztery części i :

pierwszą mieszamy z kisielem wiśniowym

drugą mieszamy z kakao

trzecią z makiem

a czwartą z dodatkowymi 2 łyżkami mąki oraz aromatem

 

Do wysmarowanej tłuszczem formy o średnicy 25 cm i wysokości 11 cm wlewamy po kolei: masę makową, masę z kisielem, jasną masę a na samym końcu masę kakaową. Naszego babola pieczemy w 180 C przez godzinę. Po upieczeniu wyglądała nie inaczej jak na załączonym obrazku:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gotową , wystudzoną polałam lukrem ( 1/2 szklanki cukru pudru wymieszałam z kilkoma łyżkami gorącej wody oraz kilkoma kroplami dowolnego aromatu). I oto cała prosta filozofia upieczenia kolorowej babki. Z ręką na sercu mogę ją godnie polecić.

 

Korzystając z okazji chciałabym Wam zaprezentować sławetną fasolkę której to hodowli niedawno się podjęliśmy:

I śmiem stwierdzić , że chyba źle u nas nie ma bo skubana rośnie jak wariatka :)

 

 

 

 

 

 

Całuski :)