Kruche ciasto z jabłkami i powidłami

Poświęcenie- dla niektórych oddanie ostatniego kawałka ciastka, dla innych- nie granie  w telefon przez 2 dni ( poświęcenie na poczet nauki- niektórzy tego nie rozumieją), a ja kochani poświęciłam wczoraj moją energię i oczywiście siły na bardzo szczytny cel,; był to  bieg - "Przegoń przemoc- wybierz pomoc". Bieg dla dzieci.No bo kto powinien bronić  te małe bąbelaski jak nie my- dorośli, kto ma sprawiać uśmiech na ich buźkach- my dorośli, kto ma zamiast krzyków i klapsa darować dziecku miłość i czułość - MY DOROŚLI!!!!!!!!!Tutaj nie ma po polemizować , dzieci są do kochania- nie do bicia.

Wygadałam się, misję i hasło dnia przesłałam, teraz mogę działać dalej. Działania moje odzwierciedlają się oczywiście w pieczeniu, czyli dzisiaj zapraszam na kruche ciasto z jabłkami i powidłami. Wszystko ogólnodostępne, nic kosmicznego, no oprócz smaku :lol:

Potrzebujecie:

2 szklanek mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru pudru

185 g masła

3 żółtka

1 łyżka kwaśnej śmietany

Ponadto:

słoiczek powideł ( moje, moje moje własne)

4-5 jabłek

szczypta cynamonu

łyżka masła

 

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w małe kawałki schłodzonym masłem. Wszystko dokładnie siekamy. Następnie dodajemy żółtka  cukier puder oraz śmietanę. W tempie ekspresowym :) zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę , zawijamy w folię i chłodzimy przez ok. 30 minut. Schłodzone dzielmy w proporcjach 3/4 i 1/4 .Większą częścią ciasta wykładamy okrągłą formę o średnicy 26 cm,  następnie podpiekamy w 180C aż będzie złociste czyli około 15-20 minut. Przestudzamy.

Jabłka obieramy, przesmażamy na maśle z dodatkiem odrobiny cynamonu (możemy lekko je osłodzić łyżką cukru). Studzimy.  Powidłami smarujemy wystudzone dno foremki z ciastem, na nie wykładamy jabłka. Gotowe przykrywamy pozostałą 1/4 , rozwałkowaną częścią ciasta. Pieczemy w 180C przez 35-40 minut.



Kochani uciekam oglądać pewien kulinarny program na pewnym kanale:):):)

BUUUZIACZKI :)